Gratin sucré de courge

J'avais déjà mis cette recette, tout au début, sans photos. C'est le gratin que nous faisait ma grand'mère, que mes enfants et mon mari ont toujours aimé.

Faire cuire la courge à la vapeur, et bien laisser égoutter (une nuit au frigo, c'est bien).

Faire fondre le beurre dans le plat allant au four. J'ai mis la moitié du morceau qu'on voit sur la photo à cause du cholestérol. Sinon, on peut en mettre plus.

On peut ajouter de la crème fraîche dure si on n'a pas de cholestérol.

Et voilà un bon dessert !! Pour faire manger de la courge aux enfants.