Lasagnes de pâte et de courgettes à la viande hâchée et aux 2 sauces

Couper les courgettes lavées en larges bandes avec l'éplucheur à pommes de terre.

Préparer la béchamel avec entre autres le jus des champignons.

Mettre 2-3 càs d'huile d'olive et quelques cuillères de sauce à la tomate pour que les lasagnes ne collent pas au fond du plat.

Couvrir le fond du plat de lasagnes, puis couvrir celles-ci de lamelles de courgettes dans l'autre sens.

Quand toutes les lasagnes sont couvertes de courgette, répartir dessus la viande hâchée avec sa sauce, saupoudrer de fromage râpé et répartir les champignons.

Remettre une couche de lamelles de courgettes en sens inverse des premières, puis une couche de lasagnes.

Verser la sauce béchamel et saupoudrer de fromage râpé.

Mettre à four froid, allumer le four en haut et en bas à 180°. Cuire 50 à 60 minutes, cela dépend du four et de l'épaisseur du gratin. Passer un couteau dans l'épaisseur du gratin pour vérifier la cuisson.