Le coulis de "légumes" d'été ... pour l'hiver

Tomates poivrons oignons ail piments si on aime.

Eplucher oignons et aïl, laver tomates, poivrons, piments, épépiner les poivrons et les piments. Proportions : au goût.

Couper en gros morceaux et mixer.

Congeler dans des petites boîtes ou des sachets.

Cet hiver, utiliser pour faire des sauces (lasagnes : Mmmm) ou des pizzas, cru ou cuit.