Petits délices d'hiver

Tout le monde connaît les dattes farcies à la pâte d'amande. On connaît moins les dattes farcies : avec une amande entière, ou du beurre, ou comme ici, du fromage blanc (pas mou).

Laver, essuyer les dattes. Enlever les noyaux. Et mettre à la place du noyau un morceau (généreux) de fromage blanc.

Verser un grand verre de l'ben par personne : le l'ben "enlève" le trop sucré des dattes.

 

Goûter ou petit déjeuner très énergétique. Beaucoup de personnes rompent le jeûne du ramadan avec ça.