Pommes de terre au lait

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Grosses pommes de terre 4 Beaux oignons Du lait Sel Poivre 2 Feuilles de laurier fraîches si possible 2 Cuillers à soupe d'huile d'olive ou 1 cuiller de beurre.

Préparation:

Très rapide si vous avez un robot qui tranche. Peler les oignons et les pommes de terre, les passer sous l'eau. Trancher les oignons à la trancheuse fine, verser dans une sauteuse ou une grande casserole. Trancher les pommes de terre, les verser sur les oignons. Ajouter l'huile ou le beurre, sel et poivre et les 2 feuilles de laurier.

Juste couvrir de lait demi-écrèmé, ou mi lait entier, mi eau. Remuer et mettre à ébullition. Faire cuire assez doucement 10 minutes. Passer un couteau dans les pommes de terre : s'il rentre tout seul, couper le feu et servir. Sinon, cuire encore 5 minutes et vérifier encore la cuisson.

1/4 D'heure en tout suffit en général. Les enfants adorent !