Pommes vapeur fonds de frigo

Avant d'aller au marché demain, petit coup d'oeil au frigo : reste 4 pommes de terre vapeur et tous les autres ingrédients.

Creuser les pommes de terre à la cuillère.

Mettre dans le creux 1 càc de persil-aïl mélangés, couvrir d'un morceau de jambon.

Poivrer.

Poser dessus une rondelle de mozzarella et parsemer largement de fromage râpé. Mettre la pulpe de pomme de terre, enlevée au début, autour des pommes de terre.

Passer au micro ondes 4 minutes à 800 watts.

La mozza que j'ai ne coule pas, pas plus que le râpé, donc c'est moins joli que si la pomme de terre est bien couverte de fromage fondu. Mais c'est bon.

Bien sûr, on met tout ce qu'on a dans le frigo, et qui va bien avec la pomme de terre, c'est-à-dire à peu près tout.