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Pour lier
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Farine Beurre tant pour tant
Préparation:
A avoir toujours dans le frigo, pour lier toutes les sauces : manier du beurre et de la farine en quantités égales (100 g beurre pour 100 g farine par exemple). Mettre dans un pot.
En prendre 1 à 2 càs pour lier une sauce, épaissir une soupe, et donner quelques bouillons.
C'est la recette de Mamyloula qui m'a fait repenser à ce truc.
Publié par Dominique - https://www.lesfoodies.com/domibra