Râpée de courgette au Micro-ondes

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 17 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pour 1 courgette : 1 Oeuf 1/2 Oignon Un peu d'huile d'olive Du fromage râpé au goût 1,5 Càs de farine 1/2 Sachet de levure à gâteau Du persil plat Épice au choix Un peu de beurre pour le moule 1 Càs de crème fraîche

Préparation:

Beurrer et fariner un moule qui va au MO, un peu haut.

Mettre un peu d'huile dans la poêle, râper l'oignon dessus.

Râper la courgette par-dessus l'oignon,

(Recette de l'épice à tout faire : http://www.lesfoodies.com/domibra/recette/epices-tout-faire-pour-toute-lannee)

Ajouter du sel (pas trop à cause du fromage râpé qui donne du sel), du poivre au goût et de l'épice à tout faire ou autre, à votre choix.

Et rajouter un peu d'huile d'olive sur le tout, bien mélanger. Mettre à cuire 5-10 mn.

Pendant ce temps, mélanger l'oeuf, la crème fraîche, le fromage râpé.

Le persil, mélanger puis ajouter la farine et la levure. Mélanger. Ajouter la courgette chaude, bien mélanger.

Mettre du papier cuisson sur la plaque tournante du MO.

Pour la protéger en cas de débordement (surtout pour les gâteaux au chocolat).

Cuire au MO à 800 watts pendant 6 à 7 minutes.

Avant l'été, parce qu'il fait trop chaud pour allumer le four, je m'essaies à la cuisson au MO.

C'est délicieux au goût, et je pense que les enfants apprécieraient.

BON APPETIT !