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PATE A BEIGNETS
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Jaunes d oeufs 250 De farine 5 g de sel fin 2,5 dl de biere ou de lait 1 c a c d huile
Préparation:
Cassez les oeufs en separant les blancs des jaunes tamisez la farine et la versez dans une terrine creusez une fontaine y mettre les jaunes d oeufs le sel la biere ou le lait et l huile bien melanger pour obtenir une pate lisse laissez reposer 1 h au minimum on peut au moment de servir incorporer a la spatule les blanc d oeufs battus en neige tres ferme la pate sera plus legere.
Publié par BRIGITTE - https://www.lesfoodies.com/dora