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Biscuits parfumés à l'anis de Paola
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200G de farine70G de sucre2 Oeufs50 Ml d'huile d'olive1 Cs d'anis en graines1 Cc de levure1 Pincée de sel
Préparation:
Mélangez la farine + le sucre + les oeufs entiers + l'anis + l'huile d'olive + le sel + la levure.
Bien travailler la pâte et laissez reposer au frais pendant 1 heure.
Faire deux rouleaux de pâte (la pâte colle un peu, se fariner les mains).
Déposez les rouleaux de pâte sur du papier sulfurisé, sur la plaque du four.
Enfournez pour 20 min de cuisson à 180°C.
Sortir les deux rouleaux du four et les couper en rondelles, type gros biscuits.
Remettre au four à 200°C pour 10 min de cuisson afin que les biscuits soient dorés.
Laissez refroidir sur une grille.
Bien travailler la pâte et laissez reposer au frais pendant 1 heure.
Faire deux rouleaux de pâte (la pâte colle un peu, se fariner les mains).
Déposez les rouleaux de pâte sur du papier sulfurisé, sur la plaque du four.
Enfournez pour 20 min de cuisson à 180°C.
Sortir les deux rouleaux du four et les couper en rondelles, type gros biscuits.
Remettre au four à 200°C pour 10 min de cuisson afin que les biscuits soient dorés.
Laissez refroidir sur une grille.
Publié par Doria - https://www.lesfoodies.com/doria