Blinis au jambon de pays et parmesan

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 3 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

260g de farine T551 cc de sel2 oeufs240 ml de lait tiède de soja1 sachet de levure briochin20g de parmesan3 tranches de jambon de pays coupé en lamelles

How to prepare:

Dans un saladier, mélangez la farine + le sel + les oeufs + le lait de soja + la levure. Bien remuer jusqu'à obtenir une pâte homogène. Rajoutez le parmesan le le jambon.
Cuire dans une poêle à blinis anti-adhésive pendant 2/3 min de chaque côté.