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Briochettes à l'orange
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
108 ml d'eau de faisselle à 0%132 ml de lait écrémé tiède2 jaunes d'oeufs1 cc de jus de citron vert1/2 cc de sel50g de beurre70g de sucre en poudreZeste d'une orange530g de farine T551 sachet de levure Briochin
Préparation:
Programme pâte de votre Map.
Une fois la pâte terminée, la mettre sur un plan de travail et faire 9 boules que vous mettez sur la plaque du four, sur du papier sulfurisé.
Humidifiez le dessus avec de l'eau à l'aide d'un pinceau et saupoudrez de sucre vanillé.
Faites lever a four 1 heure à 30°C puis cuire 25 min à 200°C en mode multiniveaux.
Une fois la pâte terminée, la mettre sur un plan de travail et faire 9 boules que vous mettez sur la plaque du four, sur du papier sulfurisé.
Humidifiez le dessus avec de l'eau à l'aide d'un pinceau et saupoudrez de sucre vanillé.
Faites lever a four 1 heure à 30°C puis cuire 25 min à 200°C en mode multiniveaux.
Publié par Doria - https://www.lesfoodies.com/doria