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Cake à la courgette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 oeufs2 courgettes185g de farine1 sachet de levure140ml de lait de soja30 ml d'huile d'olive100g de gruyère râpé60g de fêta1 bouquet de basilicSel de GuérandePoivre du moulin
Préparation:
Lavez et coupez en deux dans le sens de la longueur les courgettes. Puis vous les couper en rondelles.
Dans une poêle anti-adhésive, faites revenir les courgettes dans l'huile d'olive + sel + poivre. Laissez refroidir.
Dans un saladier mélangez la farine + la levure et rajoutez les oeufs + le lait de soja. Bien remuer afin d'obtenir une pâte lisse. Rajoutez la fêta + le gruyère + le basilic ciselé + les courgettes.
Mettre cette préparation dans un moule à cake (élastomoule) et enfournez pour 50 min de cuisson à 180°C.
Dans une poêle anti-adhésive, faites revenir les courgettes dans l'huile d'olive + sel + poivre. Laissez refroidir.
Dans un saladier mélangez la farine + la levure et rajoutez les oeufs + le lait de soja. Bien remuer afin d'obtenir une pâte lisse. Rajoutez la fêta + le gruyère + le basilic ciselé + les courgettes.
Mettre cette préparation dans un moule à cake (élastomoule) et enfournez pour 50 min de cuisson à 180°C.
Publié par Doria - https://www.lesfoodies.com/doria