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Carrés fondants au chocolat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200g de chocolat pâtissier60g de beurre4 oeufs60g de poudre d'amandes130g de sucre en poudre1 cs de farineSucre Glace pour la décoration
Préparation:
Dans une casserole, faites fondre le chocolat + beurre à feu tout doux tout en remuant avec une cuillère en bois.
Séparez les jaunes des blancs d'oeufs.
Montez les bancs en neige.
Dans un saladier, mélangez le chocolat/beurre fondu + la poudre d'amandes + le sucre + la farine + les jaunes. Bien remuer. Incorporez délicatement les blancs d'oeufs.
Beurrez un plat à manqué et y verser la préparation.
Enfournez à 180°C pour 25 min de cuisson.
Démoulez lorsque c'est tiède et découpez des petits carrés que vous disposez sur un plat de présentation et saupoudrez de sucre glace.
Séparez les jaunes des blancs d'oeufs.
Montez les bancs en neige.
Dans un saladier, mélangez le chocolat/beurre fondu + la poudre d'amandes + le sucre + la farine + les jaunes. Bien remuer. Incorporez délicatement les blancs d'oeufs.
Beurrez un plat à manqué et y verser la préparation.
Enfournez à 180°C pour 25 min de cuisson.
Démoulez lorsque c'est tiède et découpez des petits carrés que vous disposez sur un plat de présentation et saupoudrez de sucre glace.
Publié par Doria - https://www.lesfoodies.com/doria