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Fougasse sucrée
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
260 ml d'eau tiède20 ml d'huile d'olive2 cs d'eau de fleurs d'orangers1/2 cc de Fleur de sel125g de sucre en poudre500g de farine T551 sachet de levure Briochin
Préparation:
Programme pâte de votre Map.
Une fois la pâte terminée, la mettre sur un plan de travail fariné et divisez-la en deux.
Étalez les deux parties en 2 disques ronds et épais à la main. Pratiquez 4 entailles dans chaque disque.
Badigeonnez le dessus de chaque fougasse avec un peu d'huile d'olive et saupoudrez de sucre en poudre.
Mettre au four puis cuire 25 min à 210°C en mode multiniveaux.
Une fois la pâte terminée, la mettre sur un plan de travail fariné et divisez-la en deux.
Étalez les deux parties en 2 disques ronds et épais à la main. Pratiquez 4 entailles dans chaque disque.
Badigeonnez le dessus de chaque fougasse avec un peu d'huile d'olive et saupoudrez de sucre en poudre.
Mettre au four puis cuire 25 min à 210°C en mode multiniveaux.
Publié par Doria - https://www.lesfoodies.com/doria