2 Pommes100G de noix fraîches2 Oeufs (2 blancs et 2 jaunes)100G de beurre1 Cc de cannelle100G de sucre230G de farine3 Cs de compote de pommes1 Sachet de levure
Préparation:
Mélangez dans un saladier la farine + la levure + le sucre + la cannelle. Ajoutez les jaunes d'oeufs + la compote de pommes + le beurre. Bien mélanger. Épluchez les pommes et les couper en gros cubes que vous incorporez à la préparation ainsi que les noix décortiquées. Montez les blancs en neige et les ajouter à la pâte. Beurrez un moule à manqué de 20 cm de diamètre et versez-y la pâte. Enfournez pour 50 min de cuisson à 180C.
Publié par Doria - https://www.lesfoodies.com/doria