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Gâteau léger au citron
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 oeufs110g de sucre80g de beurre120g de farine1 sachet de levure chimiqueLe jus et zeste d'un citron jauneSucre glace
Préparation:
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le jus et le zeste du citron, le beurre fondu, la farine et la levure.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation.
Répartissez la pâte dans un moule rectangulaire beurré et fariné.
Enfournez environ 20 min dans le four préchauffé à 180°C.
Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace et le découper en petits carrés.
Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le jus et le zeste du citron, le beurre fondu, la farine et la levure.
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation.
Répartissez la pâte dans un moule rectangulaire beurré et fariné.
Enfournez environ 20 min dans le four préchauffé à 180°C.
Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace et le découper en petits carrés.
Publié par Doria - https://www.lesfoodies.com/doria