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Glace à la fraise
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
500G de fraises mûres et très parfumées120 Ml de lait écrémé200G de crème fraîche à 4%150G de sucre3 Jaunes d'oeufs
Préparation:
Dans une casserole, mettre le lait + les jaunes d'oeufs + le sucre et mettre sur feu tout doux, en remuant jusqu'à ce que le mélange fasse une légère pellicule sur le dos de la cuillère en bois.
Dans un blinder, mettre les fraises + la crème + la préparation et mixer le tout.
Mettre au frigo pendant 4 heures puis à turbiner dans la glacière.
Servir avec quelques fraises et une pluche de menthe.
Dans un blinder, mettre les fraises + la crème + la préparation et mixer le tout.
Mettre au frigo pendant 4 heures puis à turbiner dans la glacière.
Servir avec quelques fraises et une pluche de menthe.
Publié par Doria - https://www.lesfoodies.com/doria