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Glace à la fraise et mascarpone
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 kg de fraises250g de mascarpone100 ml de lait de soja3 jaunes d'oeufs100g de sucre de Cane
Préparation:
Dans une casserole, mettre le lait + les jaunes d'oeufs + le sucre et mettre sur le feu tout doux, en remuant jusqu'à ce que le mélange fasse une légère pellicule sur le dos de la cuillère en bois.
Dans un blinder, mixer les fraises et rajoutez la mascarpone + la préparation au lait de soja. Mixez le tout.
Mettre au frigo 4 heures puis turbinez à la glacière.
Dans un blinder, mixer les fraises et rajoutez la mascarpone + la préparation au lait de soja. Mixez le tout.
Mettre au frigo 4 heures puis turbinez à la glacière.
Publié par Doria - https://www.lesfoodies.com/doria