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Pain au pruneaux et pignons de pin
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150 ml d'eau tiède1 cc de sel100g de farine de seigle150g de farine aux céréales1/2 sachet de levure Saf-instant7 pruneaux dénoyautés15g de pignons de pin
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans votre Map et c'est parti pour le programme pâte.
Lorsque que le pâton est fait, le sortir et le mettre sur la plaque du four sur du papier sulfurisé. Faire une belle boule et incisez légèrement sur le dessus partiellement avec un couteau (qui coupe très bien). Fariné légèrement le dessus du pain.
Mettre à lever au four pendant 1 heure à 30°C.
Cuire à 180°C pendant 25 à 30 min en fonction de la couleur de la croûte. Personnellement, j'aime le pain pas trop cuit.
Laissez refroidir un peu sur une grille avant de le couper en tranches.
Lorsque que le pâton est fait, le sortir et le mettre sur la plaque du four sur du papier sulfurisé. Faire une belle boule et incisez légèrement sur le dessus partiellement avec un couteau (qui coupe très bien). Fariné légèrement le dessus du pain.
Mettre à lever au four pendant 1 heure à 30°C.
Cuire à 180°C pendant 25 à 30 min en fonction de la couleur de la croûte. Personnellement, j'aime le pain pas trop cuit.
Laissez refroidir un peu sur une grille avant de le couper en tranches.
Publié par Doria - https://www.lesfoodies.com/doria