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Pain aux épices et écorces d'oranges
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200g de miel de châtaigniers 20g de beurre 1 cc d'épices à pain d'épices 1 cc de graines d'anis 200 ml de lait écrémé 50g d'écorces d'oranges confites 100g de farine T55 150g de farine de seigle 1 sachet de levure
Préparation:
Dans une casserole faite fondre le miel et le beurre à feu très doux.
Dans un saladier, mélangez les farines avec la levure et ajoutez les épices. Incorporez peu à peu sans cesser de mélanger le lait puis le miel. La pâte obtenue doit être onctueuse. Ajoutez les écorces d'oranges confites coupées en petits dés.
Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation.
Enfournez pour 50 min de cuisson à 160°C.
Publié par Doria - https://www.lesfoodies.com/doria