Pour la pâte :150 ml d'eau10 ml d'huile d'olive1 cc de sel250g de farine T551 cc de thym12 sachet de levure Saf-Instant-Pour la garniture :1 oignon rouge émincé1 cs d'huile d'olive200g de lardons fumésPoivre du moulin aux 5 baies100ml de crème à 5%1 cc de thym75g de gruyère râpé
Préparation:
Mettre tous les ingrédients de la pâte dans votre MAP et programme pâte. Pendant ce temps, faites revenir vos lardons avec votre oignon dans une poêle et la cuillère à soupe d'huile d'olive. Laissez refroidir. Étalez votre pâte (une fois terminée) sur une plaque du four, sur du papier sulfurisé. Étalez la préparation oignon/lardons puis la crème + le thym + le poivre et terminez par le gruyère. Enfournez pour 15 min de cuisson à 220°C.
Servir aussitôt.
Publié par Doria - https://www.lesfoodies.com/doria