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Pommes de terre farçies à la Tomme de Savoie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 grosses pommes de terre150g de Tomme de Savoie20 cl de crème fraîche à 5%Sel de GuérandePoivre du moulin aux 5 baies1 cc de persil plat ciselé
Préparation:
Lavez les pommes de terre, essuyez-les. Mettez-les au four à 160°C pendant 50 min. Les sortir, les couper en deux dans le sens de la longueur. Evidez-les en ne laissant qu'un peu de chair pour les maintenir.
Mettre la chair dans un saladier et avec une fourchette la réduire en purée et la mélanger avec la crème.
Râpez la Tomme de Savoie et incorporez-la à la purée + sel + poivre.
Garnissez les demi-pommes de terre avec cette préparation crémeuse. Placez quelques lamelles de Tomme de Savoie sur le dessus et enfournez pour 20 min de cuisson à 200°C.
Servir aussitôt en saupoudrant d'un peu de persil ciselé et accompagné d'une salade.
Mettre la chair dans un saladier et avec une fourchette la réduire en purée et la mélanger avec la crème.
Râpez la Tomme de Savoie et incorporez-la à la purée + sel + poivre.
Garnissez les demi-pommes de terre avec cette préparation crémeuse. Placez quelques lamelles de Tomme de Savoie sur le dessus et enfournez pour 20 min de cuisson à 200°C.
Servir aussitôt en saupoudrant d'un peu de persil ciselé et accompagné d'une salade.
Publié par Doria - https://www.lesfoodies.com/doria