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Poulet aux pommes et herbes aromatiques
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3blancs de poulets coupés en cubes2 pommes coupées en cubes2 oignons émincés1 cs d'huile d'oliveSel de GuérandePoivre du moulin1/2 cc de curcuma1/2 cc de cannelle3 gousses d'ail dégermées400g de pulpe de tomates1 cs de tomate concentré2 cs de crème fraîche à 3%1 cs de basilic ciselée1 cs de coriandre ciselée
Préparation:
Dans un faitout, faites revenir les oignons avec un peu d'huile d'olive. Un fois que c'est fait, les mettre de côté dans une assiette. A la place, mettre le poulet et faites-le dorer.
Une fois le poulet doré, réintroduire les oignons + le sel + le poivre + le curcuma + la cannelle + l'ail + la pulpe de tomates + le concentré de tomates + les pommes et laissez mijoter pendant 30 min.
Éteindre le feu et ajoutez le basilic + la coriandre + la crème fraîche. Remuez et servir avec du riz basmati.
Une fois le poulet doré, réintroduire les oignons + le sel + le poivre + le curcuma + la cannelle + l'ail + la pulpe de tomates + le concentré de tomates + les pommes et laissez mijoter pendant 30 min.
Éteindre le feu et ajoutez le basilic + la coriandre + la crème fraîche. Remuez et servir avec du riz basmati.
Publié par Doria - https://www.lesfoodies.com/doria