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Quenelles de riz à la courgette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
100g de riz basmati50g de munster1 courgetteSel de GuérandePoivre du moulin3 oeufs1 cs de basilic ciselé2 cs de farine
Préparation:
Faites cuire le riz dans 1 litre d'eau pendant 20 min et égouttez-le.
Coupez en petits cubes le munster.
Lavez et râpez la courgette avec la peau.
Dans un saladier, mélangez le riz + le munster + la courgette + sel + poivre + 3 oeufs battus + le basilic + farine.
Faire des quenelles à l'aide de deux cuillères et déposez-les sur un plat anti-adhésif allant au four.
Enfournez pour 25 min de cuisson à 200°C.
Coupez en petits cubes le munster.
Lavez et râpez la courgette avec la peau.
Dans un saladier, mélangez le riz + le munster + la courgette + sel + poivre + 3 oeufs battus + le basilic + farine.
Faire des quenelles à l'aide de deux cuillères et déposez-les sur un plat anti-adhésif allant au four.
Enfournez pour 25 min de cuisson à 200°C.
Publié par Doria - https://www.lesfoodies.com/doria