Tiramisu à la cerise

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour la réalisation de 3 grandes verrines et 2 petites, il vous faut :2 moelleux à la ricotta (recette ci-dessus)250g de mascarpone3 jaunes d'oeufs50g de sucre glaceLe zeste d'un demi citron100 ml de crème fraîche à 3%4 cs de Marsala300g de cerises griottes au sirop d'Amarena

Préparation:

Dans un saladier, mélangez au fouet le mascarpone avec les jaunes d'oeufs, le sucre, le zeste de citron, la crème fraîche et le Marsala.
Garnissez le fond de chaque verrine avec des petits morceaux de moelleux à la ricotta, une couche de crème au mascarpone, un peu de cerises griottes au sirop d'Amarena, une autre couche de crème au mascarpone et terminez avec un peu de sirop d'Amarena et une cerise griotte sur le dessus et quelques morceaux de moelleux.
Mettre au frais pendant 2 heures avant de servir.