150g de mascarpone250g de fromage blanc 0%2 cs d'Amaretto8 petits gâteaux à thé30g de fructose2 jaunes d'oeuf30 fraises
Préparation:
Dans un saladier, mélangez au batteur électrique la mascarpone + le fromage blanc + les jaunes d'oeuf + le fructose + l'Amaretto. Émiettez grossièrement les petits gâteaux. Lavez, équeutez et coupez en deux les fraises. Dans chaque verrine, disposez tout d'abord les fraises, puis les petits gâteaux au milieu, la préparation à base de mascarpone et finir par quelques fraises sur le dessus. Vous pouvez ajouter une pluche de menthe pour la décoration. Mettre au frais pendant 2 heures avant de servir.
Publié par Doria - https://www.lesfoodies.com/doria