800g de courge muscade1 pomme de terre1 litre d'eau1 bouillon de volaille dégraisséPoivre du moulinUn peu de crème semi-liquide à 3%Quelques graines de sésames dorées pour la déco
Préparation:
Épluchez la courge et coupez-la en gros cubes. Épluchez, lavez et coupez en gros cubes la pomme de terre. Dans un faitout mettre l'eau + le bouillon cube + les cubes de courge + les cubes de la pomme de terre + le poivre. Couvrez et laissez cuire à feu très doux pendant 30 min. Mettre le tout au blinder et mixer pendant 3 min. Servir dans des assiettes ou tasses et ajoutez la crème ainsi que les graines de sésame.
Publié par Doria - https://www.lesfoodies.com/doria