2 poireaux2 branches de céleri1 pomme de terre1 bouillon cube dégraissé1 litre d'eau2 carrés de Sylphide au bleuUn peu de crème fraîche semi-épaisse à 3%1 petit pain suédois
Préparation:
Épluchez, lavez et coupez la pomme de terre. Coupez en petits tronçons les poireaux et les branches de céleri puis les laver. Dans un faitout, mettre les légumes + la pomme de terre + le bouillon cube + l'eau et cuire pendant 30 min à feu doux. Mettre le tout au blinder et mixer pendant 3 min en y ajoutant les carrées de Sylphide. Servir dans des bols et ajoutez un peu de crème et émiettez un peu de pain suédois sur le dessus.
Publié par Doria - https://www.lesfoodies.com/doria