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Carottes à la mascarpone
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
10 carottes environ1 pot de mascarpone2 c. à c. de curry2 échalotes1 gousses d'ailUn peu d'huile d'oliveSel et poivreCiboulette
Préparation:
Eplucher et émincer finement les échalotes. Dans un wok, les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
Eplucher, laver et couper en rondelles les carottes. Les mettre dans le wok, avec l'ail haché, le curry et couvrir d'eau. Laisser cuire 10 à 15 min. À la fin de la cuisson, vider le pot de mascarpone et Laisser cuire 5 min.
Éteindre le feu.
Décorer avec de la ciboulette.
Servir et déguster.
Bon appétit.
Eplucher, laver et couper en rondelles les carottes. Les mettre dans le wok, avec l'ail haché, le curry et couvrir d'eau. Laisser cuire 10 à 15 min. À la fin de la cuisson, vider le pot de mascarpone et Laisser cuire 5 min.
Éteindre le feu.
Décorer avec de la ciboulette.
Servir et déguster.
Bon appétit.
Publié par Doudou42 - https://www.lesfoodies.com/doudou42