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Confiture d'oignons
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250g d'oignons37 g de sucre en poudre125 ml de vin rouge ( j'ai pris du Merlot rouge)10 ml d'huile de tournesolSel et poivre
Préparation:
Éplucher et couper très finement les oignons.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile, puis y ajouter les oignons.
Mélanger et cuire à doux jusqu'à leur cuisson. Les oignons doivent devenir translucides et tendres sous la dent.
Ajouter le vin, puis le sel et le poivre et enfin le sucre.
Mélanger mélanger régulièrement jusqu'à réduction complète du vin. Les oignons doivent être bien confits.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile, puis y ajouter les oignons.
Mélanger et cuire à doux jusqu'à leur cuisson. Les oignons doivent devenir translucides et tendres sous la dent.
Ajouter le vin, puis le sel et le poivre et enfin le sucre.
Mélanger mélanger régulièrement jusqu'à réduction complète du vin. Les oignons doivent être bien confits.
Publié par Doudou42 - https://www.lesfoodies.com/doudou42