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Fereni : petite creme au lait a l"iranienne - signe Bouchra "Ma fleur d'oranger"
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1/2 l de lait35 g de maizena1 baton de cannelle 50 g d'amandes en poudre60 g de sucre en poudre 1 c. a c. d'eau de fleur d'oranger
Pour la deco :Des amandes effilees De la cannelle en poudre Des pistache concassees (non salees)
Préparation:
1 - Dissoudre la maizena dans le lait. Bien melanger.
2 - Faire chauffer a feu doux avec la cannelle, la poudre d'amandes, le sucre. Bien remuer, sans cesse jusqu'a epaississement. Retirer le baton de cannelle.
3 - Eteindre le feu et ajouter ensuite la fleur d'oranger.
4 - Verser dans les ramequins.
5 - Decorer avec les amandes effilees, la cannelle en poudre et les pistaches concassees.
6 - Entreposer au frigo pendant au moins 2 a 4 h.
Deguster.
2 - Faire chauffer a feu doux avec la cannelle, la poudre d'amandes, le sucre. Bien remuer, sans cesse jusqu'a epaississement. Retirer le baton de cannelle.
3 - Eteindre le feu et ajouter ensuite la fleur d'oranger.
4 - Verser dans les ramequins.
5 - Decorer avec les amandes effilees, la cannelle en poudre et les pistaches concassees.
6 - Entreposer au frigo pendant au moins 2 a 4 h.
Deguster.
Publié par Doudou42 - https://www.lesfoodies.com/doudou42