Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Gratin de poireaux à la fourme de Montbrison
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 poireaux (700 g environ)30 g de beurre4 c. à s. de fromage blanc1 c. à s. de crème fraîche épaisse100 g de fourme de MontbrisonUn peu d'huile de tournesolSel et poivre
Préparation:
Laver et couper les poireaux en tronçons.
Faire chauffer le beurre dans une poêle anti adhesive, et y mettre les poireaux à feu vif, tout en remuant régulièrement jusqu'à qu'il n'y ait plus d'eau (pendant 15 min environ).
Couper la fourme de Montbrison en fines lamelles.
Préchauffer le four à th. 8 (240 degré) et huiler le plat à gratin.
Dans le cul de poule, battre le fromage blanc avec la crème fraîche, le sel et le poivre, puis enfin les poireaux.
Verser le tout dans le plat à gratin et y repartir les lamelles de fourme de Montbrison.
Faire gratiner 10 min.
Servir chaud et bien doré.
Bon appétit.
Faire chauffer le beurre dans une poêle anti adhesive, et y mettre les poireaux à feu vif, tout en remuant régulièrement jusqu'à qu'il n'y ait plus d'eau (pendant 15 min environ).
Couper la fourme de Montbrison en fines lamelles.
Préchauffer le four à th. 8 (240 degré) et huiler le plat à gratin.
Dans le cul de poule, battre le fromage blanc avec la crème fraîche, le sel et le poivre, puis enfin les poireaux.
Verser le tout dans le plat à gratin et y repartir les lamelles de fourme de Montbrison.
Faire gratiner 10 min.
Servir chaud et bien doré.
Bon appétit.
Publié par Doudou42 - https://www.lesfoodies.com/doudou42