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Pain perdu des montagnes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100 g de pain rassis100 g de ReblochonDu chorizo 30 g de beurre3 oeufs500 ml de laitDes herbes fraiches hachees (ciboulette, persil)Sel, poivre et muscade
Préparation:
Prechauffer le four a 210 °c.
Faire chauffer le lait jusqu'a ce qu'il soit tiede. Puis le melanger avec les oeufs et les herbes fraiches hachees menu. Bien fouetter. Rajouter le Sel et le poivre puis la muscade.
Couper le pain rassis et le chorizo en rondelles puis le reblochon en tranches fines.
Bien beurrer le fond du moule a gratin. En tapisser le fond de rondelles de pain puis alterner pain - chorizo - reblochon et cela plusieurs fois jusqu'a epuisement des ingredients. Finir par le reblochon.
Verser la preparation a base de lait et d'oeufs par dessus.
Enfourner et laisser cuire pendant 20 a 25 min.
Servir au sortir du four avec une Bonne salade Verte ou une salade d'endives.
Et bon appetit.
Faire chauffer le lait jusqu'a ce qu'il soit tiede. Puis le melanger avec les oeufs et les herbes fraiches hachees menu. Bien fouetter. Rajouter le Sel et le poivre puis la muscade.
Couper le pain rassis et le chorizo en rondelles puis le reblochon en tranches fines.
Bien beurrer le fond du moule a gratin. En tapisser le fond de rondelles de pain puis alterner pain - chorizo - reblochon et cela plusieurs fois jusqu'a epuisement des ingredients. Finir par le reblochon.
Verser la preparation a base de lait et d'oeufs par dessus.
Enfourner et laisser cuire pendant 20 a 25 min.
Servir au sortir du four avec une Bonne salade Verte ou une salade d'endives.
Et bon appetit.
Publié par Doudou42 - https://www.lesfoodies.com/doudou42