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Pate pour kyimali pide ou peynirli pide
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pate pour 8 pide :
1 oeuf
125 ml d'huile d'olive
200 g de yaourt bulgare ou 1 + la moitie d'1
200 ml d'eau tiede
30 g de levure de boulanger seche instantannee
600 g de farine
1 c. a s. de sucre
1 c. a c. de sel
Préparation:
Dans une grande jatte, mettre dans d'ordre : l'oeuf, l'huile d'olive, l'eau tiede, le yaourt nature, la levure instantannee et le sucre.
Bien melanger.
Ajouter la farine tamisee et petrir 5 min.
Ajouter le Sel et poursuivre le petrissage 5 a 6 min.
Mettre la pate dans un saladier farine ou enduit d'un peu d' Huile d'olive.
Couvrir et laisser reposer a l'abri des courants d'air, jusqu'a ce que la pate double de volume.
Bien melanger.
Ajouter la farine tamisee et petrir 5 min.
Ajouter le Sel et poursuivre le petrissage 5 a 6 min.
Mettre la pate dans un saladier farine ou enduit d'un peu d' Huile d'olive.
Couvrir et laisser reposer a l'abri des courants d'air, jusqu'a ce que la pate double de volume.
Publié par Doudou42 - https://www.lesfoodies.com/doudou42