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Recette fond du frigo : cookies au pain rassis choco - pistache
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour 30 cookies environ :300 g de pain rassis tres sec2 c. a s. de cacao pur120 g de pepites de chocolat noir100 g de pistaches concassees80 g de sucre80 g de sucre roux2 oeufs240 g de beurre2 c. a c. de levure chimique
Préparation:
Prechauffer le four a 160 °c.
Mixer le pain en une poudre tres fine.
Dans un cul de poule, melanger le beurre mou avec le sucre. Bien melanger. Ajouter ensuite les oeufs, le pain rassis reduit en poudre, la levure, le cacao, les pepites de chocolat et les pistaches concassees. Bien melanger.
Former des petites boules en les serrant bien. Les disposer sur une plaque allant au four, garnie d'une feuille de papier sulfusise. Les aplatir legerement et les faire cuire pendant 15 a 20 min.
Les sortir du four et Deguster.
Mixer le pain en une poudre tres fine.
Dans un cul de poule, melanger le beurre mou avec le sucre. Bien melanger. Ajouter ensuite les oeufs, le pain rassis reduit en poudre, la levure, le cacao, les pepites de chocolat et les pistaches concassees. Bien melanger.
Former des petites boules en les serrant bien. Les disposer sur une plaque allant au four, garnie d'une feuille de papier sulfusise. Les aplatir legerement et les faire cuire pendant 15 a 20 min.
Les sortir du four et Deguster.
Publié par Doudou42 - https://www.lesfoodies.com/doudou42