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Recette fond du frigo : Gateau de pain 4 fromages
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
260 g de pain dur700 ml de lait6 oeufs100 g de restes de fromages (j'ai pris du gruyere rape, de la fourme de Montbrison, du Parmesan) 2 tomates Du chevre frais en rigotes De la ciboulette ciseleeDu persil hache (3 a 4 c. a s. selon la preference) Sel et poivre Muscade rapee
Préparation:
Couper le pain dur en cubes et verser le lait chaud dessus jusqu'a ce que le pain soit bien ramolli. Mixer le tout.
Ajouter les 6 oeufs, les 100 g de fromages, la ciboulette ciselee, le persil hache, le Sel et le poivre puis la muscade rapee.
Bien melanger le tout pour que la preparation soit bien homogene.
Prechauffer le four a 200 ou 210 °C selon le four.
Verser la preparation dans un moule a manque garni d'une feuille de papier sulfusisee. Laisser cuire pendant 15 min environ +/- selon le four. Sortir le gateau, pour en garnir le dessus de demi--rondelles de tomates et de morceaux de rigotes de chevre frais. Re-enfourner 10 min ou un peu plus selon le four. Bien surveiller la cuisson du gateau.
Deguster avec une bonne salade verte.
Bon appetit.
Ajouter les 6 oeufs, les 100 g de fromages, la ciboulette ciselee, le persil hache, le Sel et le poivre puis la muscade rapee.
Bien melanger le tout pour que la preparation soit bien homogene.
Prechauffer le four a 200 ou 210 °C selon le four.
Verser la preparation dans un moule a manque garni d'une feuille de papier sulfusisee. Laisser cuire pendant 15 min environ +/- selon le four. Sortir le gateau, pour en garnir le dessus de demi--rondelles de tomates et de morceaux de rigotes de chevre frais. Re-enfourner 10 min ou un peu plus selon le four. Bien surveiller la cuisson du gateau.
Deguster avec une bonne salade verte.
Bon appetit.
Publié par Doudou42 - https://www.lesfoodies.com/doudou42