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Salade de feves fraiches aux poivrons rouges
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 kg de feves fraiches1 bocal de poivrons rouges grilles (celui de Lidl)1 peu de persil hache 1 gousse d'ail hachee 1 filet d'huile d'olive Le jus d'un citron 1 c. a s. de vinaigre balsamique Sel et poivre
Préparation:
Eplucher les feves et les faire cuire a la vapeur pendant 5 a 10 min. Les refroidir dans de l'eau glacee. Egoutter. Les eplucher pour oter la peau. Reserver.
Couper les poivrons rouges en lamelles. Reserver.
Dans un saladier, melanger les feves epluchees, les poivrons rouges coupes en lamelles, le persil et l'ail haches.
Saler et poivrer, ajouter le vinaigre, le jus de citron, l'huile d'olive.
Bien melanger.
Deguster.
Bon appetit.
Couper les poivrons rouges en lamelles. Reserver.
Dans un saladier, melanger les feves epluchees, les poivrons rouges coupes en lamelles, le persil et l'ail haches.
Saler et poivrer, ajouter le vinaigre, le jus de citron, l'huile d'olive.
Bien melanger.
Deguster.
Bon appetit.
Publié par Doudou42 - https://www.lesfoodies.com/doudou42