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Taboulé libanais
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
50 g de boulghour 1 gros bouquet de persil (environ 150 g sans les tiges)20 tiges de menthe fraiche3 tomates1 concombre 3 petits oignons blancs frais1 citron 1 gousse d'ail Huile d'olive Sel et poivre
Préparation:
Faire cuire le boulghour dans de l'eau bouillante pendant 10 min. Egoutter. Laisser refroidir. Reserver.
Laver les tomates, le concombre, la menthe fraiche, le persil, et les oignons blancs frais.
Eplucher le concombre et le couper en petits des. Couper les tomates en petits des egalement. Reserver.
Essuyer la menthe et le persil, oter les grosses tiges. Emincer finement le persil et le persil. Emincer l'oignon et hacher la gousse d'ail.
Dans un saladier, melanger le boulghour, le persil, la menthe fraiche, le concombre, les tomates, la gousse d'ail hachee, les oignons blancs frais eminces.
Rajouter le jus du citron, un bon filet d'huile d'olive.
Assaisonner de sel et de poivre.
Deguster avec de bonnes grillades.
Bon appetit a tous.
Laver les tomates, le concombre, la menthe fraiche, le persil, et les oignons blancs frais.
Eplucher le concombre et le couper en petits des. Couper les tomates en petits des egalement. Reserver.
Essuyer la menthe et le persil, oter les grosses tiges. Emincer finement le persil et le persil. Emincer l'oignon et hacher la gousse d'ail.
Dans un saladier, melanger le boulghour, le persil, la menthe fraiche, le concombre, les tomates, la gousse d'ail hachee, les oignons blancs frais eminces.
Rajouter le jus du citron, un bon filet d'huile d'olive.
Assaisonner de sel et de poivre.
Deguster avec de bonnes grillades.
Bon appetit a tous.
Publié par Doudou42 - https://www.lesfoodies.com/doudou42