Avocats farcis au thon

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 gros Avocats1 petite boîte de Thon en flocons1/4 d'oignon haché fin1 oeuf cuit dur tranché60 100 ml de mayonnaise1 petite branche de céleri1 citron vertsel et poivre au goût

Préparation:

Enlever "les fils" du céleri et hacher finement si vous n'utilisez pas une branche du coeur ;.
Mélanger tous les ingrédients sauf les avocats ;.
Couper les avocats en deux ; retirer le noyau ; arroser tout de suite de jus de citron vert pour empêcher l'oxydation ;.
Retirer la chair des avocats en prenant soin de préserver l'écorce ;.
Mélanger la chair des avocats avec les autres ingrédients ; farcir et servir rapidement.

Cette recette nous vient de la région de Tampico...