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Cotelettes panés
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100 G de chapelure2 Gousses d'ail écrasés2 Échalotes emincés2 C. A. S de concentré de tomate1 C. A. C de tabasco 1 C. A. S d'huile d'olive4 Côtelettes double ( je l'ai prend chez mon boucher ou sinon 8 cotelettes simple fera l'affaire )
Préparation:
Préchauffez le four à 210 ° C. Mélangez dans un bol la chapelure, l'ail, les échalotes, le concentré de tomate, le tabasco et l'huile d'olive.
Déposez les côtes doubles sur une plaque garnie d'une feuille de papier sulfurisé et pressez cette préparation sur le dessus.
Enfournez pour 20 mihn environ : la croute doit etre bien dores.
Publié par Mara des Bois - https://www.lesfoodies.com/dragonenor