Feuilletés mendiants

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 14 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Pour 9 feuilletés:425 g de pâte feuilletée préétalée150 g de fruits mélangés ( amandes, noisettes , raisins ...)50 g d'abricots séchés finement émincés2 c.à.s de marmelade d'oranges1 blanc d'oeuf battu2 c.à.s de sucresi désirez ajoutez pour plus de saveur des petit morceaux de fruit confits

Préparation:

Cette recette ce prépare en 20 min et a 14 min de cuissin. Elle peut être accompagnée par une crème fouettée.

1/ Préchauffez le four à 200 ° C (th. 6/7). Découpez la pâte en 18 carrés de 9 cm de côté environ. Pliez 9 carrés en deux, faites-y 4 entrailles, puis dépliez-les. Réservez. Placez les autres carrés sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.

2/ Mélangez les fruits secs, les abricots et la marmelade. Étalez ce mélange au centre des carrés de pâte non entaillés et surmontez-les carrés entaillés.

3/ Pincez bien les bords des feuilletés pour enfermer la garniture, puis badigeonnez-les de blanc d'oeuf et saupoudrez-les du sucre. Enfournez pour 12 à 14 min.

Petit conseil : Surveillez la cuisson des feuilletés : ils sont cuits dés qu'ils sont bien dorés. N'ouvrez pas la porte du four pendant les 10 premières minutes de cuisson.