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Risotto langouste et morille safrané
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 demi langouste 2 morilles sèches 1 dose de safran Riz rond RissotoBouillon de légume 1 brique de lait de cocoDu thymSel poivre au moulin Huile d'olive 1/2 oignon
Préparation:
Remplir la moitié d'une casserole ajoutée le riz a Rissoto et le bouillon laisser réduire.
Dans une sauteuse faire revenir l'oignon, morilles et langoustes a feu doux. Avec l'huile d'olive. Mettre les épices. Laisser rissoler un petit moment. Mettre le lait de coco et la dose de safran.
Transvader le riz dans la sauteuse rajouter un verre d'eau et laisser prendre avec la garniture. Votre Rissoto doit être cremeux. Remettre l'assaisonnement. Servir chaud.
Publié par Mara des Bois - https://www.lesfoodies.com/dragonenor