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Biscuit tunisien(khobizet tounes)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
150G d'amandes moulues150G de sucre cristallisé5À6oeufs80G de beurre fondu100G de biscottes pilées ou de la chapelure1S de levure chimique2S de sucre vanillé1Zeste rapé de citronDe l'huile150G d'amandes mondées
Préparation:
Dans une terrine, battre durant 10 mn les oeufs et ajouter le sucre, la poudre d'amandes, le zeste de citron, la levure, le beurre et les biscotte.
Huilez un mouleen cuivre si possible ou un moule à manqué.
Mettre au four préchauffé pendant 10 mn et cuire doucement. Entre temps faire 1 sirop léger avec500g de sucre et 1/2l d'eau. Sortir le biscuit et arrosez de sirop puis le laissez refroidir dans le four éteint.
Démoulez dans une assiette à gateau et saupoudrez la surface d'amandes.
Publié par drifa khiat - https://www.lesfoodies.com/drifak