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Confiture de lait
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3L de lait cru1Kg de sucre en poudre4À5 gouttes d'extrait de vanille1C à spe rase de bicarbonate de soude2À3c à spe de maizena+4c de lait.
Préparation:
Dans une grande cocotte (volume minimal de 9l) versez tous les ingrédients. Portez à ébullition et maintenez le à petit feu pendant 30 mn en surveillant avec attention. Une fois que le mélange a bien épaissit versez dans les pots et laissez refroidir.
Conseil :
Si la confiture n'épaissit pas ; faute de lait selon la légèreté, ajouter alors en dernière mn à la préparation les 2à3c à spe de maizena diluées avec les 4c à spe de lait. Laissez sur feu 10 mn avant de mettre en pots.
Conseil :
Si la confiture n'épaissit pas ; faute de lait selon la légèreté, ajouter alors en dernière mn à la préparation les 2à3c à spe de maizena diluées avec les 4c à spe de lait. Laissez sur feu 10 mn avant de mettre en pots.
Publié par drifa khiat - https://www.lesfoodies.com/drifak