Les rochers

Melangez beurre ramolli. Sucre. Vanille + jaune d'oeufs.

Ajoutez la farine peu a peu et mélangez le tout pour obtenir une pate molle. Formez des petites boules en forme de noix les trempez dans du blanc d'oeuf ensuite les amandes pilées. Faites un trou au milieu de la boule avec le doigt et décorez d'un fruit confit (ou confiture) faites cuire a four modéré.