Scones aux dattes cuits au four.

Tamisez la farine. Ajoutez sel puis levure mélangée dans le lait, puis le beurre et les dattes. Mélangez le tout. Abaissez au rouleau et découpez des cercles de 5 cm. Glacez avec 1 oeuf ou du lait. Porter 8 à 10 mn au four termosthat 6 (2300 degrés) et laissez dorer.

Nb : pour mélager la pate si vous trouver que 15 cl de lait ne vous suffisent pas pour mélanger votre pate vous pouvez en ajouter jusqu'à que vous pouver l'abaisser au rouleau.