Lapin au cidre de ma fabrication

Faire revenir le lapin dans un peu d4 hile d'olive qu'il soit bien blond puis ajouter l'oignon et l'ail plus les aromates toujours plus de gout si un peu revenus, ajouter la farine saler, poivrer mouiller avec une bouteille de cidre. Laisser cuire 30 mn, pendant ce temps faire revenir d'abord les lardons sans gras puis ajouter les champignons saler, poivrer et remettre dans la coqotte avec le lapin continuer la cuisson encore 15 mn.

À servir avec la garniture qui vous fait plaisir pommes de terre, riz, ou autres.

Attention l'alcoll avec moderation mais chauffee il n'y en a plus.