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Flan à la noix de coco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 œufs125 g de noix de coco râpée400 g de lait concentré sucré400 ml de lait écréméDu caramel
Préparation:
Préchauffer le four, thermostat 7 et préparer un bain-marie.
Séparer les blancs des jaunes.
Dans une jatte, verser le lait concentré sucré, le lait écrémé, les jaunes et la noix de coco. Mélanger.
Monter les blancs en neige, puis les incorporer délicatement à la préparation.
Caraméliser le fond du moule, puis verser la préparation.
Soupoudrer de noix de coco râpée. Enfourner et faire cuire au bain-marie pendant 45 minutes.
Publié par karine18100 - https://www.lesfoodies.com/dubois18100