Poulet à lail et aux citrons

Émincez le blanc de poulet en lanières.

Pelez et hachez l'ail.

Râpez le zest du citron et pressez son jus, mélangez dans un plat le tout et ajoutez 3 cà soupe d'huile d'olive salez poivrez.

Couvrir d'un film alimentaire et laissez mariner 1h au frais en mélangeant à mi temps.

Égouttez le poulet et le faire dorer dans du beurre environ 3 min par cotés, les réserver.

Déglacer la poèle avec le vin et ajoutez le jus de la marinade et laissez cuire 5 min remettre le poulet et cuire encore 3 min.

Ajoutez la crème et portez à ébullition, retirez du feu et parsemez de persil et de paprika mélangez et servez aussitôt.